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りんごのお話 ~ 久万高原町

つれづれなるままに日々の出来事つづってます

見て! この梨!

  1. 2012/12/12(水) 20:35:56_
  2. ゆとりの時間
  3. _ tb:0
  4. _ comment:0
いただきもののこの梨
赤ちゃんの頭くらいの大きさ 
見慣れた新高梨の軽く倍はありそう!

あたごとあるので調べてみると

あたご梨の収穫は11月 採れたてはまだ青臭いような味で
美味しくありません。
そこから1か月、冷暗所で保存して追熟を待ちます。
次第に甘みと果汁が調和した、あたご梨本来の美味しさが
生まれます


っとあります
なるほど・・・・それでこの時期になるのか
241212nasi.jpg

大勢で食べないと無理と思ったのだけど
傷んでしまったらもったいないと割ってみることにしました

まずお皿が小さすぎました
そして夫と二人では一度に1/4しか食べきれません
でも、とっても甘くて美味しかった

2日がかりで食べることにします (*´∀`*)

   ↓ みかんが小さく見えます

241212nasi1.jpg
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