りんごのお話 ~ 久万高原町

つれづれなるままに日々の出来事つづってます

グリーンエッグ・ズッキーニ

  1. 2012/07/19(木) 07:10:04_
  2. 食べ物
  3. _ tb:0
  4. _ comment:0
ズッキーニはカボチャの仲間で、
抗酸化作用があると言われるβカロテンやカリウムが多く含まれる緑黄色野菜です。
カロリーは低く、ダイエット食の食材にも適します

これはそのズッキーニの仲間のグリーンエッグ・ズッキーニ
       ↓
guri-neggu.jpg

コロコロなって作りやすいんだけど
いまいち知名度が低く人気がありません

丸ズッキーニの炒め物
丸ズッキーニを輪切りにして、人参、いんげんと一緒にオリーブオイルで炒め、
味付けは塩、粗引きブラックペッパーのみです

くし形に切り ズッキーニの天ぷら

上をふたになるくらい切って
中をくりぬき 丸ズッキーニ・グリーンエッグの冬瓜風蒸し煮 

など使い方は工夫しだい

見かけたら使ってみてください (∩´∀`@)⊃
  
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