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りんごのお話 ~ 久万高原町

つれづれなるままに日々の出来事つづってます

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ツクシとタケノコ

  1. 2012/04/18(水) 17:08:14_
  2. 食べ物
  3. _ tb:0
  4. _ comment:0
娘の嫁ぎ先 大洲から筍が届きました
うちの竹やぶは大きなアナボコだらけ・・・・
気を付けないとちょっとした落とし穴になっていて
土の上に顔を出す前に猪君に掘り起こされ食べられています

先日息子がやっと2本見つけて初物をいただきましたが
これだけ届くとみんなにお裾わけできます

早速御釜にいれ薪でお湯を沸かし茹でました

240418takenoko.jpg

茹でた筍を実家に届けたらよく肥えたツクシがあったので
一回食べる分だけ収穫し早速煮物にしました
これで二品おかずが出来、わかめ入りネギのぬた・高菜の油炒め
菜飯と一緒にいただきます
今日はヘルシー!! v(=^0^=)v

240418nimono.jpg
240418tukusi.jpg
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