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りんごのお話 ~ 久万高原町

つれづれなるままに日々の出来事つづってます

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平成23年度久万高原の味フェスタ

  1. 2011/11/25(金) 18:01:16_
  2. 地域情報
  3. _ tb:0
  4. _ comment:2
11月25日(金)10:00~
久万高原の味フェスタが「ふるさと旅行村」にて
開催されました

*ねらい
久万高原町の地域農産物を石窯の利活用を通して
さらに、食材の良さ、おいしさを消費者の方にわかっていただくとともに
町内における石釜(メニュー)について情報発信するための交流会を開催する

参加者は約71名
久万高原町生活研究協議会員・石窯ネットワーク会員
町内消費者 そして県・町関係職員など

231125ajifesuta2.jpg
231125ajifesuta.jpg
231125ajifesuta1.jpg231125ajifesuta3.jpg

私は6班
秋の恵みパイを担当で8月の研修のおさらい
といっても 梶川さんがすでにパイ生地の整形
アーモンドクリームは下ごしらえをしてくださっていたので
あとは簡単

231125pai1.jpg231125pai2.jpg
231125pai3.jpg
1・2班は小麦ピザ
3.4.5班は米粉ピザ(プレーン・ヨモギ粉・はったい粉)
そして7班はりんごのタルトとスイートポテト

あと 土居さん作のパエリア・・・美味しかった

そしてあまごの燻製(事前に作ってくれていました)↓
これを七輪であぶっていただきました
231125kunsei.jpg

どれも上出来
各班の仕上がったものをそれぞれ分け合って試食
お腹いっぱいの楽しい勉強会でした
ただ、吹きさらしの建物なので寒かった~!!
冬は風を防がないとちょっと難しいなあ



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こんばんは~~(^0^*)ノ

  1. 2011/11/27(日) 02:23:53 |
  2. URL |
  3. かじぺた
  4. [ 編集 ]
わあ!!美味しそう~~~!!!
かぼちゃのが~~!!ああ~~んo(≧∀≦)o
リンゴとスイートポテトのも美味しそう!!!

アマゴ!!!
呑みながら頂きたいです~~o(≧∀≦)o

Re: こんばんは~~(^0^*)ノ

  1. 2011/11/27(日) 07:52:57 |
  2. URL |
  3. 正岡りんご
  4. [ 編集 ]
かじぺたさま

パイのサクサク感とアーモンドクリームの程よい甘味
そしてかぼちゃ・りんご・さつまいものそれぞれの味が
いい感じです 美味しいですよ!
 
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Author:正岡りんご
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