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りんごのお話 ~ 久万高原町

つれづれなるままに日々の出来事つづってます

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また作る気になる馬鹿な私・・・

  1. 2011/11/01(火) 18:18:07_
  2. りんご園の日常
  3. _ tb:0
  4. _ comment:5
このコンテナ4杯分のネギ

231101negi.jpg

外の皮を剥ぎきれいに成形すると

231101negi1.jpg

これを洗って簀巻きにまいて手で刻みます
全部刻むとおよそ半日がかり
そして乾燥機に入れ約10時間乾燥

その後乾燥剤を入れて袋詰めして「乾燥ネギ」の出来上がり
なんと手間がかかることか・・・・自分でも呆れます

私の畑でほおっておくのはもったいない精神から
先日注文があり 喜んでもらいたい一心で作りましたが
発送のミスでトラブル

もう2度と作るまい・・・っと思っていたのに
解決したとたん 又作ろうかな~っと
懲りない私です
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お疲れ様です。

  1. 2011/11/03(木) 23:06:54 |
  2. URL |
  3. 真田園
  4. [ 編集 ]
本当に、働き者の正岡さん!
頭が下がります。

ズクを出すか出さないか***
このネギたちも幸せ~と思ってしまいます。

ネギを刻むのは目は痛いし、半日がかりの作業で
腕も肩こりもあるでしょう***
本当に、凄いです。

乾燥機で約10時間***
専用の乾燥機があるのでしょうか?
りんごチップスも作られ、今年はジュースも!
それから、りんごジャムもきっと作られるんでしょうね?!

発送のトラブル、解決できてよかったですね。

なんでもそうですが、お客様の笑顔が、
元気、やる気の源なんですよね。

懲りない、正岡さんに拍手です。

  1. 2011/11/03(木) 23:44:33 |
  2. URL |
  3. ゆめはな
  4. [ 編集 ]
とても丁寧な作業をされるのですね。
私 りんごさんと比べて
なんて いいかげんな人間なのかなって
反省することばかりです^^;
ほんとに 働き者のステキなおくさまです。

Re: タイトルなし

  1. 2011/11/04(金) 17:45:56 |
  2. URL |
  3. 正岡りんご
  4. [ 編集 ]
ゆめはなさま

自分でも働き者だとは思いますが
丁寧な作業 とはちょっといえないかも
小学校の時からすることは手早いけど「ちょっと雑ですね・・」
っといわれた筋金入りのいいかげんな人間ですよ
うわべだけ見てはいけません (-_-;)


Re: お疲れ様です。

  1. 2011/11/04(金) 18:06:02 |
  2. URL |
  3. 正岡りんご
  4. [ 編集 ]
真田園さま

ご心配有難うございます
ほんとに肩は凝るし疲れました
まだちょっと引きずっています ゚(゚´Д`゚)゚
貧乏性も困ったものです

乾燥機は小型のを2年前に購入しました
ゴーヤやレモンバーム人参・ごぼうなど色々使えて
便利です

真田園さんのワイナリー巡り羨ましい
私も閉園して時間が出来たら思いっきり羽をのばします



管理人のみ閲覧できます

  1. 2011/11/04(金) 23:49:58 |
  2. |
  3. [ 編集 ]
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