りんごのお話 ~ 久万高原町

つれづれなるままに日々の出来事つづってます

農業経営者協議会女性部「耕楽」部会

  1. 2011/07/22(金) 07:37:55_
  2. 地域情報
  3. _ tb:0
  4. _ comment:3
昨夜久万高原駅「やまなみ」にて
楽しく耕すことを目標にして名付けられた「耕楽」の
全員協議会が開かれました

協議事項
まず 農産物加工実習について

今まで久万高原の野菜を使った料理教室
ドライトマトの試験実習
トマトケチャップ作り
石釜を使ったピザ焼き体験
そして我が家の漬物レシピの公開など
いろいろ取り組んできました

そんな中 仲間の露口さんは「トマトジュース」を完成させ
今年秋から本格的に販売を始めることになりました
会にも「これは夏用ですが・・」っと試飲用を
みんなでいただきました
添加物全くなし、もちろん塩も入っていない100%トマト
さっぱりしてとても美味しかったです
頑張ってますね 
ちょっと目が落ち込んで疲れている模様
トマト農家の方が多いのでこれからの季節
暑いし作業が立て込むし大変

で、今回は久万高原の食材を使った料理を作るのではなく
味わいに出かけることになりました
たぶん8月19日 行き先は「レストラン門田」
コース料理「久万高原の夏」をいただくことに・・

久万高原の夏
こちらにメニューが載っています

視察研修については2~3コースを作成し
参加希望の多いところに・・っということに
無事終了しました

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  1. 2011/07/23(土) 03:31:04 |
  2. URL |
  3. ゆめはな
  4. [ 編集 ]
こんばんは~

みなさん日々努力なのですね。
生産者の方のご苦労と努力を思えば
大切に食さなければと思います。

Re: タイトルなし

  1. 2011/07/23(土) 06:18:57 |
  2. URL |
  3. 正岡りんご
  4. [ 編集 ]
ゆめはなさま

そんなふうに思っていただけると
きっとみんな喜ぶことでしょう
真田園さんところやうちの場合は
一部お客様の顔が見えるお仕事
なのでいろんな反応が返ってきて
幸せなこともあるんですよ

管理人のみ閲覧できます

  1. 2011/07/23(土) 23:16:08 |
  2. |
  3. [ 編集 ]
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