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りんごのお話 ~ 久万高原町

つれづれなるままに日々の出来事つづってます

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石釜ピザ作り体験

  1. 2011/04/22(金) 18:56:07_
  2. 地域情報
  3. _ tb:0
  4. _ comment:4
伊予市双海町
石窯香房みどりへ ピザ焼き体験に行ってきました

pizazukuri1.jpg
isigama1.jpg

石窯には準備良く火が入れられ熱せられています

pizagama2.jpg

ナイロン袋にくっつかないようになるまで
みんなで自分の生地を15分こねこね

kiji1.jpg

出来上がれば袋を縛って
約10分発酵器で発酵させます

kiji2.jpg

そしていよいよ空気を抜きながら
生地をのばせてパイの大きさに伸ばしていきます

kiji3.jpg

そしたらやっとお待ちかねのトッピング
ミックス・餅入り・肉入り・シーフード・ネギ入り
っとあったようですが 

kiji4.jpg

私の前には 玉ねぎ ベーコンが8枚 両手一ぱいくらいのネギ
そしてチーズが・・・
まず生地に味噌マヨネーズのソースをぬり順次トッピング
すぐに完成 あとは焼くのを待つばかり

kiji5.jpg
isigama5.jpg
おじさんが火を見ながら上手に焼いてくれました
とっても美味しそう!
ネギ入りは初めて・・・結構合うものですね!
1枚食べきれませんでした
とても参考になりました。ご馳走様
香房の皆様どうも有難うございました

piza4.jpg

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  1. 2011/04/23(土) 01:20:07 |
  2. URL |
  3. ゆめはな
  4. [ 編集 ]
こんばんは~!
はじめまして~!
私のところに きてくださってありがとうございました。
嬉しいです。
かじぺたさんのご紹介だなんて もっと嬉しいです。
すごく 楽しそうなブログをかかれていらっしゃるのですね。
とりいそぎ ご挨拶にきましたが
後ほど ゆっくりまた 過去の記事みせてくださいね。
ありがとうございます。
またおじゃまいたします。
どうぞ よろしくお願いいたします。

Re: タイトルなし

  1. 2011/04/23(土) 06:56:40 |
  2. URL |
  3. 正岡りんご
  4. [ 編集 ]
ゆめはなさま

早速にありがとうございます
好き勝手なこと書いてますが
どうぞ よろしくお願いいたします。

ネギ入りピザ

  1. 2011/04/24(日) 01:43:48 |
  2. URL |
  3. 真田園
  4. [ 編集 ]
v-221楽しく体験ピザ焼きができてよかったですね。

石窯で焼かれたピザは、美味しかったでしょうね~!

最近ピザ焼いてありません。

早速、焼いてみます。
勿論、ネギピザをね。
どんな味かな? 楽しみです。

教えてくださり、どうもありがうございます。

Re: ネギ入りピザ

  1. 2011/04/24(日) 15:26:47 |
  2. URL |
  3. 正岡りんご
  4. [ 編集 ]
真田園さま

ソースはトマト系より味噌マヨがいいようですよ
材料費は安くて美味しい
是非お試しください
 
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Author:正岡りんご
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